Tholen - Nature's Pride is vorig jaar begonnen met het rechtstreeksimporteren van gecultiveerde paddenstoelen uit China. "Om onze klanteneen compleet assortiment exoten en off-season producten aan te kunnenbieden, vonden wij het noodzakelijk om ook een groot assortimentpaddenstoelen te gaan voeren", aldus Frits de Bruin van Nature's Pride.
Fritsvertelt dat met name de export klanten het heel prettig vinden om zoveel mogelijk alles in één keer bij Nature's Pride te kunnen laden."Wij zijn in contact gekomen met een producent in China welke in staatis om diverse gecultiveerde paddenstoelen per zee container naar ons teverschepen." Het gaat hier met name om de soorten Enoki, Shii-Take,Shimeji en Eryngii.
Dezesoorten lenen zich uitstekend om per zee container te vervoeren enhebben na aankomst nog een shelf-life van enkele weken, vertelt Frits."Mede het gegeven dat deze soorten paddenstoelen steeds meer in demoderne keuken worden gebruikt was voor ons aanleiding om dit trajectop te starten."
"Vorig jaar zat het nog in de experimentelefase, maar nu wij alles goed op de rit hebben in China en onze hogekwaliteitseisen worden gewaarborgd, hebben wij dit jaar regelmatigaankomsten per container", vertelt hij. "Onze klanten weten enverwachten nu dan ook dat wij deze producten in ons assortiment hebben."
Dekwaliteit is volgens Frits uitstekend en de gebruiksmogelijkheden zijnook zeer divers, van zeer gewone tot exclusieve gerechten. "Wijimporteren niet alleen gecultiveerde paddenstoelen, maar ook wildesoorten uit diverse landen zoals Girolles uit Spanje, Amerika,Portugal." Nature's Pride importeert ook de Pied de Mouton en deTrompet de la Mort vanuit diverse landen.
Een ander zeer mooiproduct is de mini Shii-take uit Finland, vertelt Frits. Deze kleinevariant leent zich volgens hem uitstekend voor de culinaire keuken enis uitstekend van smaak. Als het seizoen daar is behoren ook Cepes enTruffels tot het assortiment van Nature's Pride.
"Almet al zijn wij in staat om een compleet assortiment paddenstoelen aante bieden hetgeen voor onze klanten een zeer gewaardeerde toevoeging isop het reeds bestaande assortiment."
Voor meer informatie:
Nature's Pride
Frits de Bruin
Honderdland 70
2676 LS Maasdijk
Tel. +31(0)174526586
Fax. +31(0)174525909
www.naturespride.nl
