"Bakens verzetten"
Innovatie is volgens de LTO-voorzitter dé manier om minder afhankelijk te worden van grondstoffen en energie. 'Eigenlijk mag er geen schuur meer gebouwd worden zonder zonnepanelen.' Maat pleit in Nieuwe Oogst ook voor een hervorming van het mededingingsbeleid. Voor boeren en tuinders vormt dat beleid soms een barrière om meer marktkracht te verwerven. De retail heeft een veel te zware stem. Ze worden gezien als de stem van de consument, terwijl dat in Nederland helemaal niet zo is."
Bron: Nieuwe Oogst