Waarom hebben jullie voorCameron gekozen?
Peter: "Ik zocht een ras van een heelgoede kwaliteit en een iets minder grovesortering dan ik vorig jaar had. Mijnafnemer wil regelmatig wat doosjes van100-175 gram hebben en daar kon ikvorig jaar niet aan voldoen."Tom: "Het ras dat ik vorig jaar teelde,vond ik kwalitatief niet goed genoeg.Jaylo RZ is voor mij te grof, dusvandaar dat ik op Cameron uitkwam.Het ras geeft fijnere vruchten dan Jaylo."Tom Moerenhout
Bevalt het tot nu toe?
Peter: "De sortering is tot nu toeuitstekend, een beetje zoals Combo RZvroeger. De kwaliteit is boven verwachting.Een weekje had ik last vanroodverkleuring, maar toen was hetgewas nog niet in balans. Ik vind devrucht heel mooi: uniform, met eenklein kroontje. Over de productie wasik in het begin niet tevreden. Ik moestecht zoeken naar de juiste instellingen.Dat gaf me de nodige kopzorgen. Sindsanderhalve maand heb ik de teelt in dehand en weet ik dat Cameron hogeproducties kan bereiken."Tom: "De sortering is heel mooi.De verdeling is 15 - 20 procent 225 gram,50 procent 300 gram en 25 procent400 gram. Net als Peter heb ik moeitemoeten doen om de teelt goed op derit te zetten.Hij gaf veel groei, die niet werd omgezetin productie. We zitten in dezelfdeexcursiegroep, dus overleggen weregelmatig. We hebben toen beiden hetroer omgegooid. Dat heeft effect gehad."Wat hebben jullie danaangepast in de teeltwijze?
Peter: "Cameron is een vegetatief ras.Ik maakte in het begin veel te warmenachten in combinatie met een te lageetmaaltemperatuur. Daardoor werd hijheel traag en te vegetatief. Ik kreegbloemrui en heb toen productie latenliggen. Toen heb ik het temperatuurregimeomgegooid. Bij zonnig weermaak ik een gemiddelde etmaaltemperatuurvan 21 tot 21,5°C. De nachtenzet ik op 15,5-16°C. Daarbij hou ikgeen voornacht aan, maar hou ik denachten vlak en laag. Dat werkt. En hetis energietechnisch ook nog voordelig."Tom: "Ook ik ben overgestapt op eenlagere nachttemperatuur en hogereetmalen. Maar ik hou wel een voornachten nanacht aan, want ik wil opeen voldoende hoge etmaaltemperatuuruitkomen. De voornacht hou ik aan op16,5°C, de nanacht op 17,5°. Ik streef bij licht weer – 2500 Joules – naar eenetmaaltemperatuur van 22°C. Teel ikkoeler, dan kom ik tekort aan snelheid."
Peter Boekestijn
Nog andere generatieve acties?
Tom: "Toen het gewas zo hard in delengte groeide, heb ik een rondje getopt.Dat had ik beter niet kunnen doen,want toen zag ik op verschillendeplaatsen roodverkleuring. Bij het tweederondje toppen zag ik precies welke rijenik wel en niet had gedaan. Daar benik dus mee gestopt. Ik geef verder CO2via de WKK en ook vloeibare CO2.Dat heeft hij zeer zeker nodig."Peter: "Ik krijg zuivere CO2 via deOCAP en kreeg tot een week terug170 kg/ha aangeleverd. Dat is nuverhoogd tot 240 kg/ha. Ik zie er directpositief effect van. De vruchtuitgroeigaat nog sneller. Volgend jaar verdubbeltmijn bedrijf in omvang en krijgik een twee keer zo grote aansluiting."Hoe zit het metEC- en watergift?
Tom: "De EC in de mat wil ik niethoger hebben dan 3 tot 3,5. De EC-giftstaat ingesteld op 2,7 met een lichtverlagingvan 0,4. Bij de watergift hou ik3x de instraling aan, dus bij 2000 Joules6 liter/m2. Bij licht weer starten we om8.00 uur, bij donker weer starten we om9.00-9.30 uur. Bij licht weer gaan wedoor tot 19.00 uur, bij donker weerstoppen we eerder."Peter: "Mijn EC in de mat is vergelijkbaar:daar streef ik naar 3 tot 3,5.De EC-gift staat bij donker weer op 3,met een lichtverlaging van 0,8. Bij extreem heet weer is de lichtverlagingingesteld op 1 tot 1,2. De watergiftstaat van 2 uur na zonsopgang tot 5uur voor zonsopgang ingesteld om de50 Joule of 30 minuten. Daarna geefik tot 3 uur voor zonsopgang alleenop licht bij 65 Joules. Het moet niette nat worden, want dat is slecht voorhet wortelgestel."Welke oogstfrequentiehouden jullie aan?
Peter: "Ik heb een hele tijd op 5/4geoogst. Op vrijdag kwamen we weerin het vak van maandag. Maar sindskort heb ik mijn tuin in drieën gedeelden ben ik overgeschakeld op 5/3.We kunnen de aubergines wat groterlaten hangen. Ik heb het idee dat hetbevorderlijk is voor de zetting omdatMucor geen kans krijgt. De plant kandan beter zijn druk kwijt. De balansin het gewas is nu heel goed. Het staat er super bij. Ik heb eenplantbelasting van 23 stuks/m2.Elke week zetten er 6 tot 7 bloemenen kan ik er evenveel oogsten."Tom: "Ik denk dat er weinig verschil istussen 5/4 en 5/3 oogsten. Het hangtvooral af van wie er oogst. Ik zit opeen oogstfrequentie van 5/4 en datbevalt me prima."En, volgend jaar weerCameron?
Tom: "Dat hangt af van het najaar.Kwalitatief vind ik hem prima, maar hijmag geen productie meer laten liggenop Jaylo. Als ik hem volgend jaar weerzet, dan ga ik vroeg generatief telen,dat is duidelijk." Peter: "De afgelopen4 weken heb ik 8,8 kilo/m2 kunnenoogsten. Als hij het zo blijft doen,kies ik volgend jaar weer Cameron.De goede sortering, houdbaarheid enuniformiteit van de vruchten vind ikgrote voordelen. Hij heeft nu bewezenhoge producties te kunnen halen.Alleen stuur ik hem dan vanaf hetbegin generatiever."Bron: Seeds & Services Aubergine, Rijk Zwaan
