Wiebe Dijkstra van LTO-Noord:
Commentaar: Supers misbruiken verdeelde telers
De macht van de supermarkten is groot. Als de gezamenlijke inkopers willen, kunnen ze elke prijs bepalen. De prijs van consumptiemelk bijvoorbeeld lag jaren achtereen op een laag peil. In feite bepalen de inkopers van supermarkten de prijs van alle producten, zeker als het gaat om verse. Als het grootwinkelbedrijf wil, houdt het de opbrengstprijs voor boer en tuinder laag. De leverancier heeft dat maar te slikken. De consument overigens ook.
Als supermarkten stunten met lage prijzen, is dat mooi voor de consument, maar het kost boer en tuinder geld. Een lage prijs in de winkel, is gewoonlijk een lage prijs voor de producent. Soms willen de supermarkten de prijzen hoog houden. Zoals nu de groenteprijzen. Dat betekent niet automatisch dat de producent ook een hoge prijs krijgt. Dat steekt de teler. Geen wonder. Normaal is het zo dat bij schaarste de prijzen omhoog gaan en bij overvloed naar beneden. Dat systeem werkt nu niet omdat de supermarkten de winkelprijzen voor groente kunstmatig hoog houden. Dat zet de normale marktwerking buiten spel en remt de verkoop af.
Dat is tuinder Thijs Jasperse, voorzitter van de producentencollectieven voor paprika-, aubergine- en komkommertelers een doorn in het oog. Hij moppert flink. De relatie tussen de prijs die de telers krijgen en de prijzen die de consument in de winkel moet betalen, ligt ver uiteen, is zijn verwijt. Volgens Jasperse maken de supers zich schuldig aan winstmaximalisatie en zijn de telers daar het slachtoffer van.
Het mopperen van Jasperse is begrijpelijk, maar leidt tot niets. De supermarkten valt weinig te verwijten. De tuinders moeten de schuld bij zichzelf zoeken. Gezamenlijk moeten ze de strijd aangaan en zorgen dat de supermarkten hen niet uitmelken. Dat is ook wat minister Gerda Verburg zegt. Bundel de krachten. Het lastige is dat de tuinbouw daar niet sterk in is. Dat speelt met de belangenbehartiging, maar ook met de afzet. Zolang er niet een vuist wordt gemaakt blijven de supermarkten profiteren van de verdeeldheid onder de tuinders.
Bron: LTO Noord
