Colourfultaste presenteert:
De passie van de teler
Als teler betekent dit dat je natuurlijk continu in beweging bent om mee te kunnen groeien met de markt. Toch is dat high tech karakter maar beperkt verantwoordelijk voor de hoge kwaliteit van het Nederlandse product. De échte reden dat er geen land in de wereld is waar men constant zo’n mooi product kan leveren als in Nederland is omdat daar de passie van de Nederlandse teler ontbreekt.
De passie van de teler is niet als de vurige passie van een Spaanse flamencodanser of de luidruchtige passie van een Braziliaanse voetbalfan. De passie van de Nederlandse teler is subtiel. Als je ooit eens voet hebt gezet in één van hun kassen dan weet je waar die passie in schuilt. Een warme ietwat vochtige lucht omringt je zodra je binnenstapt en maakt het meteen aangenaam waarbij de geur van groen een licht verfrissende werking heeft. Bovendien is het licht in een kas, helder licht waardoor kleuren tot leven komen. Dan de ruimte, want wat een ruimte is er in een kas! Veel telers maken zelfs gebruik van fietsen om zich snel te kunnen voortbewegen in hun heiligdom.
Op deze plek van groene rijkdom worden de planten optimaal vertroeteld. Continu is de teler erop gefocust dat iedere plant precies datgene krijgt wat ze nodig heeft. Genoeg licht, genoeg water, genoeg voeding. Bovendien zijn er zogenaamde waarschuwingsplanten aanwezig. Mocht er een ziekte de kas insluipen, dan is dat het eerste te zien aan deze plant. Zo kan de teler onmiddellijk ingrijpen om te zorgen dat de paprika- en komkommerplanten niet ziek worden. En dan niet met harde hand door te spuiten, maar graag met natuurlijke middelen. Zo wordt gebruik gemaakt van wespen, lieveheersbeestjes en allerlei andere kleine goede beestjes. De goede beestjes eten de slechte beestjes op, precies zoals moeder natuur het bedacht heeft. Zo worden de planten en hun vruchten gekoesterd en vertroeteld als het meest dierbare bezit.
En dan wordt het november. Voor de meeste telers is het dan grote schoonmaak. Helemaal van de grond af aan begint de teler met een nieuwe kroost om voor ons weer een heel seizoen een prachtig product te kunnen kweken. Zo kunnen wij vanaf april weer volop genieten van een product vol smaak. Overigens is een klein percentage van het areaal belichte teelt, waardoor ook in de winter producten geleverd worden.
Dat is de passie van een nuchtere Hollandse teler. Misschien geen vuur of luide schreeuw, maar puur, zoals het past bij iemand die druk in de weer is om de planten optimaal te verzorgen. Het resultaat is een prachtig eindproduct: heerlijke kleurrijke smulgroenten!
Bron: Colourfultaste
