Afrijpen
Het afrijpen van tomaten speelt bij de laatste trossen van het seizoen. Het idee is de productie zo snel mogelijk en zo kwalitatief hoog mogelijk af te ronden. Telers zetten hiervoor soms ethefon in, dat geleidelijk omgezet wordt naar ethyleen en dat de rijping bevordert. De laatste jaren is ook het direct inzetten van ethyleen in beeld gekomen. Vorig jaar kwam er al toestemming voor het gebruik van een apparaat dat ethanol omzet in ethyleengas. Momenteel wordt er in België en Nederland intensief onderzoek gedaan naar het gebruik van ethyleen uit gasflessen in de tuinbouw. Naar verwachting wordt dit later dit jaar toegelaten in de tuinbouw. Eerst in België en later in de zomer ook in Nederland. Handelsonderneming "PD" heeft hiervoor al de Scenty Control in het assortiment opgenomen. Daarmee kan een combinatie van stikstof en ethyleen of puur ethyleen gedoseerd worden.
Geen chemie
"De voordelen van ethyleen zijn bij de meeste tomatentelers wel bekend. Je hebt geen chemische middelen nodig en hebt hierdoor een residu-vrij product", vertelt Scheffler. "Met het systeem kun je veilig en gedoseerd ethyleen verspreiden." Naast tomaten is het ook mogelijk om paprika's met ethyleen af te rijpen. De techniek voor het gedoseerd inzetten van ethyleen komt uit de bananenrijperijen en aardappelbewaarcellen. Bij aardappelen en uien gaat het het kiemen juist tegen - maar bij andere groente komt het de rijping ten goede.
Scenty-systeem
Het Scenty-systeem biedt mogelijkheden voor analyse en dosering. De set bestaat uit een doseringsunit, een uitleesunit en een elektrochemische sensor. De concentratie ethyleen in de kas wordt gemeten en aan de hand van deze informatie en de instellingen wordt de gewenste hoeveelheid ethyleen vrijgelaten. Internationaal is al een tiental telers met het systeem aan het werk.
"Het gaat ons vooral om de controle die je hebt als teler", vindt Scheffler "en om de veiligheid van het systeem. Je kunt precies instellen wat je wilt en je weet zeker dat het veilig gedoseerd wordt." En dat is ook waarom hij er nu al mee naar buiten treedt, nog voor de inzet van ethyleen uit gasflessen officieel is toegelaten. "Wij horen ook de verhalen van telers die nu toch al met ethyleen aan de slag gaan. Daarom willen we, zodra de toelating er is, zeker weten dat iedereen op de hoogte is van een manier om veilig met ethyleen uit gasflessen te werken."
Voor meer informatie:
Niels Scheffler
PD Handel
Bijsterhuizen 21-52
6604 LG Wijchen
Tel: +31 (0) 24 3565688
+31 6 10 99 49 99
Fax: +31 (0) 24 3565682
E-mail: [email protected]
Website: www.pdhandel.nl
