Duitsland: prijzen rode kool en zuurkool exploderen
Het 'Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie' spreekt van kostenstijgingen van circa 50%.
Tot wel de helft van de actuele oogst van rodekool en witte kool is uitgevallen. Daarbij waren de belangrijke teeltgebieden in Nordbayern, rondom Dithmarschen in Schleswig-Holstein en de traditionele witte kool- en spitskoolgebieden rondom Stuttgart in het bijzonder getroffen.
Voor de producenten van rodekool en zuurkool is de situatie ernstig. De telers konden op veel plaatsen hun leveringscontracten niet nakomen. Er moesten onafgewerkte producten op de vrije markt worden ingekocht en ook dat was niet altijd mogelijk.
Voor het eerst sinds jaren zullen rodekool en zuurkool daadwerkelijk uitverkocht zijn, voorspelt het 'Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie'. In mei zou rodekool al schaars kunnen worden. Op zijn laatst in juli zal zuurkool bijna niet meer te krijgen zijn. Met de schaarste komt het vermoedelijk ook tot duidelijke prijsstijgingen.
De noteringen voor onafgewerkte waren, die buiten de contractteelt op het laatste moment bijgekocht moesten worden, lagen drie tot vier keer hoger dan de contractprijzen.
Bron: www.proplanta.de