"De kassen zijn hier vaak nog van plastic en hebben geen moderne technologie, met uitzondering van onze kas dan," verteld Dirk Aleven, partner en mede eigenaar van FoodVentures. "Deze kas heeft de meest moderne technologieën die je in deze tijd kunt krijgen. We hebben Phillips LED verlichting zodat we ook in de donkere maanden kunnen telen. We gebruiken geothermische energie om mee te verwarmen, dit houdt de energie rekening laag. En we hebben een hydrocultuur systeem om onze sla te telen, we kunnen nu bijna 1 miljoen sla kroppen per jaar produceren."
FoodVentures: Jaarrond sla-productie in Georgië
"De kassen zijn hier vaak nog van plastic en hebben geen moderne technologie, met uitzondering van onze kas dan," verteld Dirk Aleven, partner en mede eigenaar van FoodVentures. "Deze kas heeft de meest moderne technologieën die je in deze tijd kunt krijgen. We hebben Phillips LED verlichting zodat we ook in de donkere maanden kunnen telen. We gebruiken geothermische energie om mee te verwarmen, dit houdt de energie rekening laag. En we hebben een hydrocultuur systeem om onze sla te telen, we kunnen nu bijna 1 miljoen sla kroppen per jaar produceren."