De kas van 3000 vierkante voet in Hancock County ziet er uit als een gewone kas. De producten die binnen groeien maken het verschil. Tony Barnett gebruikt deze ruimte om hydrocultuur sla te telen. Samen met zijn vriend, Cory Newton en zijn vrouw, Meredith Rogers, runt hij deze kas. Hoewel hij de sla nog maar een jaar op de Greenfield locatie teelt, gebruikt hij al zeven jaar een hydrocultuur systeem.
"Wij denken dat dit een goede alternatieve speciaal gewas is voor Indiana," zegt Barnett. "We telen deze sla al een aantal jaren het hele jaar door."
De gecontroleerde omgeving zorgt voor maximale versheid en voeding, en omdat de kas overdekt is worden pesticiden, chemicaliën en sprays niet gebruikt.
De gecontroleerde omgeving zorgt voor maximale versheid en voeding, en omdat de kas overdekt is worden pesticiden, chemicaliën en sprays niet gebruikt.
