Hotel Amstelkwartier wordt een hotel aan de Amstel, nabij het Amstelstation. Het hotel is zo'n 18.500 m2 groot en krijgt 22 verdiepingen met circa 300 kamers, twee restaurants, een spa/wellness, een rooftopbar en dus een groente- en fruitkas op het dak. In de kas van het hotel worden versproducten geteeld, die gebruikt zullen worden in het restaurant. De kas maakt gebruik van nieuwe technologieën om ook vissen te kweken.
Lees meer over het project en bekijk foto's bij Glasinbeeld.nl