Overproductie in de Italiaanse aubergineteelt zet de prijzen onder druk. Toch verwacht Nuccia Alboni van Ortonatura geen verandering in het areaal. De aubergine wordt in verschillende maten, kleuren en vormen geteeld en elke regio heeft een voorkeur voor een bepaald product, weet Nuccia.
De aubergineteelt in de Italiaanse regio's overlapt. Sicilië oogst tussen november en juni uit de kas en tussen juli en oktober van de opengrond. Centraal-Italië oogst tussen mei en oktober en het Noorden tussen juni en oktober.
Het Siciliaanse bedrijf Ortonatura produceert gemiddeld 4000 ton aubergines op een areaal van 20 hectare beschermde teelt. De helft daarvan is bodemloos.
De aubergineteelt in de Italiaanse regio's overlapt. Sicilië oogst tussen november en juni uit de kas en tussen juli en oktober van de opengrond. Centraal-Italië oogst tussen mei en oktober en het Noorden tussen juni en oktober.
Het Siciliaanse bedrijf Ortonatura produceert gemiddeld 4000 ton aubergines op een areaal van 20 hectare beschermde teelt. De helft daarvan is bodemloos.
Rond, ovaal, langwerpig, paars, zwart, wit en gestreept, iedereen heeft een favoriet. In de gebieden aan de noordkant van de Adriatische zee kiezen de mensen voor de langwerpige, terwijl de rest van Italië de voorkeur geeft aan de ronde," vertelt Nuccia Alboni van Ortonatura en marketingmanager voor het 'La Signora Melanzana' label.
"Frankrijk, Zwitserland, Nederland en Dubai vragen de Italiaanse paarse rassen of de ronde uit Spanje; die zijn goedkoper. Onze grootse concurrent is Spanje, met name in de maanden oktober, november, februari en maart."
Dit jaar is de oogst goed, waardoor de prijzen dalen. Desondanks verwacht Nuccia Alboni geen veranderingen in het areaal.
"Het is een erg dynamisch product. Onlangs zijn er enkele nieuwe rassen geïntroduceerd zoals de emerald green (boven) en bright purple (onder), die beide nicheproducten zijn."
De verpakkingen zijn ook aangepast aan nieuwe wensen. De per stuk verpakte flow-pack is de laatste trend.
"De bodemloze techniek wordt steeds populairder omdat de producten uniformer zijn en fytosanitaire problemen makkelijker aan te pakken zijn. Die worden meestal veroorzaakt door weersveranderingen," sluit Nuccia Alboni af.
Meer informatie:
Ortonatura
Nuccia Alboni
Ct.da Piano di Savia
Vittoria (RG)
Tel.: (+39) 0932 871650
Fax: (+39) 0932 995667
Email: [email protected]
Web: www.ortonatura.eu
