Tholen - De maand mei en begin juni waren drukke tijden voor de kiemgroententeler en leverancier Kiem-X. Volgens eigenaar Wim Bouden was het een hele bedrijvige periode. "We hebben jaarlijks eigenlijk twee pieken, rond kerst en de maand mei. Dan is het vaak mooi weer en daarnaast zijn er dan in België veel feestdagen, waaronder Pinksteren. Ook worden dan veel communies gehouden en natuurlijk vieren we in deze maanden ook vader- en moederdag. Ook was er Onze-Lieve-Heer-Hemelvaart, wat direct voor het eerste zonnige verlengde weekend zorgde."
"Hij geeft aan dat deze maanden top zijn voor de verkoop van kiemgroenten, vooral als het mooi weer is. Tijdens en rondom deze vieringen wordt vaak gebarbecued en veel salades en aperitiefhapjes gegeten. Hier worden regelmatig kiemgroenten bij gebruikt. Bij feestjes horen gezonde hapjes. Vooral mei was echt een knalmaand."
Groeien met de klant
Wim vertelt dat ze vanaf het begin een vaste klantenkring hebben opgebouwd "Kiem-X bestaat al vanaf 2006 en we kunnen vanaf het begin meegroeien met onze klanten. We leveren met name een groothandelaren die klant zijn bij Veiling Roeselare en BelOrta. Vanaf september dit jaar zullen we ook aan een tweede grootwarenhuisketen gaan leveren. Over het algemeen komen er niet vaak nieuwe klanten bij. Dat vind ik goed gaan, aangezien we tot nu toe altijd nog met onze klanten mee kunnen groeien." De prijs van de kiemgroenten is afhankelijk van de zaadleveranciers. "Als die minder productie hebben, moet je voortijdig inkopen. Anders kamp je een seizoen met tekorten."
Klassiekers lopen het beste
Kiem-X biedt zo'n 10 soorten kiemgroenten: de klassiekers. "Wij zijn de enige kiemgroententeler die aangesloten zijn bij de Veilingen en het Flandria-logo dragen. Af en toe komen we met nieuwe producten, maar over het algemeen lopen de klassiekers het beste. De vijf populairste zijn de preischeutjes, luzernekiemen, rodebietkiemen, erwtasperge en roderadijskiemen. Aangezien het moeilijk is om met nieuwe producten in de markt te komen, focussen wij op de traditionele kiemgroenten. Ik verwacht daar de komende jaren weinig verandering in." Kiem-X teelt met name conventionele kiemgroenten. "Een klein deel van onze productie is biologisch, maar daar zijn al meerdere aanbieders van in België. Daarom houden wij het met name bij de gangbare productie."
De komende tijd ziet Wim positief tegemoet. "De drukte zal wat afnemen, met 10 tot 15%. In de vakantieperiode neemt de vraag altijd wat af. Vanaf september zal het nog iets verder afzwakken, maar rond kerst en oudjaar verwachten we weer een piek."
Sinds kort heeft Kiem-X een nieuwe website. Neem een kijkje op www.kiem-x.be
Wim Bouden
Kiem-X
Peperhol 6
9850 Nevele - België
M: +32 472-703954
F: +32 933-62325
[email protected]
www.kiem-x.be
