"De eerste aanvoer is altijd rustig, maar we verwachten dat na Carnaval de oogst van de verwarmde buitenteelt echt loskomt. Dan hebben we grotere volumes beschikbaar. De vroege start heeft de meeste mensen echt wel een beetje verrast. Het duurt vaak wel een week of twee na het steken van de eerste asperges tot iedereen ermee aan de slag gaat. Maar de vraag is niet slecht, zeker gezien de tijd van het jaar. De eerste bestellingen van de Nederlandse retail voor volgende week zijn alweer binnen", vertelt Will.
"Ook de Duitsers wachten eerst de Carnaval af, maar dan zullen de bestellingen ook loskomen. Het Duitse asperge-areaal is licht gestegen en de producties zullen daar naar verwachting iets hoger liggen, maar de grootste Duitse teeltgebieden zijn in het oosten van het land gevestigd. Daar heeft men toch iets meer winter gehad dan hier. Ook de Duitsers zullen wat vroeger zijn als normaal, maar daar hebben we de eerste weken (tot en met maart) nog geen concurrentie van."
Op de vraag of een vroeg seizoen nou gunstig is voor de afzet, antwoordt de teler: "Een vroeg seizoen is altijd gunstig voor iedereen. Die volumes komen toch wel. Een hectare asperges geeft in het seizoen zo'n 8.000 kilo, maar de planten kunnen die gedurende een kortere of langere periode geven. Nu het seizoen vroeg is gestart, verwachten we een regelmatigere aanvoer met minder pieken. De reguliere buitenteelt - zonder verwarming - verwachten we niet voor week 12."
Tenminste tot Pasen verwacht Will dan ook geen problemen met de afzet van de asperges. "Pasen valt laat dit jaar. Een late Pasen zou met zich mee kunnen brengen dat mensen tot Pasen wachten met het consumeren van asperges. Daarom moeten we gezamenlijk de mensen tot consumptie verleiden. Het voordeel van een late Pasen is dat de vraag in elk geval tot die weken groter is dan het aanbod. Als Pasen vroeg valt - zoals vorig jaar - en er zijn niet veel asperges, dan profiteer je er ook niet echt van. Pasen geeft toch traditioneel een verkoopinjectie!"
Voor meer informatie:Teboza BV
Zandberg 15
5988 NW Helden
Tel: +31 - (0) 77 307 14 44
Fax: +31 - (0) 77 307 73 98
[email protected]
www.teboza.nl
