Bloemkool, prei en kool lijden in Frankrijk
Het gewicht zal naar verwachting niet toenemen, "en overtollig water vormt een blokkade. Er is waarschijnlijk een gebrek aan zuurstof en misschien zelfs een gebrek aan stikstof wegens een sterke nitraatspoeling en de onmogelijkheid om meststoffen te gebruiken", zegt Vianney Estorgues van de Kamer van Landbouw in Saint-Pol-de-Léon. De oogst is omslachtig en vermoeiend voor producenten. De trailers kunnen blijven haken in de modder. "De werktijd neemt toe en het werk wordt steeds moeilijker", aldus Jean-Jo Habasque van de UCPT (Union des Coopératives de Paimpol et de Tréguier).
Voor de prei zijn de bevindingen niet meer aanmoedigend dan voor de bloemkool. "We hebben 1500 in plaats van 1900 ton (zoals in voorgaande jaren in dezelfde periode) geoogst," zei Yvon Auffret, "we verliezen ons aandeel in de exportmarkt omdat het niet zo koud als gewoonlijk is, aan Duitsland, België, Nederland en Polen. Bretagne verliest zijn klimatologische troef." Door de bodemgesteldheid zijn de preien vies, "ze brengen veel aarde naar de verpakkingsfabriek", aldus Clarisse Gaet, van Terres de Saint-Malo.
Evenals de slechte oogstomstandigheden blijft de prijs van bloemkool, kool en prei laag. Wegens het milde weer willen consumenten geen wintergroenten, soepen of stoofschotels. Emmanuel Le Dantec, producent in Pleubian, maakt zich zorgen over een te hoge werkdruk als het weer verbetert. "Er zou tegen die tijd ook veel volume kolen kunnen zijn met een aanbod dat de vraag overstijgt waardoor de prijzen kunnen instorten."
