Asperges uit de 3D-printer: "Handig als je niet goed kunt slikken"

In het verzorgingshuis De Bosgaard in Halsteren konden aspergeliefhebbers hun hart ophalen. De bewoners daar kregen een variant uit de 3D-printer voorgeschoteld.


Facebook: TanteLouise

Meesterkok Eugène Swalen van het innovatief bedrijf Gastronology stortte zich de afgelopen weken op de perfecte bereiding van de 3D-asperge. "Eerst koken en dan malen we de asperges. Dan gaat er wat bindmiddel bij om ervoor te zorgen dat het ook echt geprint kan worden. Vervolgens is het aan het apparaat om hem in laagjes op te bouwen." 

Bron: Omroep Brabant


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Twitter Rss

© GroentenNieuws.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven