Ondanks het feit dat het aantal oplossingen om de houdbaarheid van vers gesneden AGF te verlengen in de afgelopen tien jaar sterk is toegenomen, was er tot voor kort nog geen technologie beschikbaar voor versgesneden aardbeien.
Door gericht onderzoek is NatureSeal erin geslaagd een behandeling te ontwikkelen om de versheid van gesneden aardbeien te behouden. Dit nieuwe product bestaat uit 'een gezond poedermengsel waarmee in plakjes gesneden of gehalveerde verse aardbeien tot wel elf dagen in de koeling vers blijven'.
NatureSeal gaat bederf tegen en zorgt dat de kleur en stevigheid van het fruit behouden blijven zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.
NatureSeal St-A bestaat uit GRAS-ingrediënten (Generally Recognised as SAFE), bevat geen allergenen, is voorzien van het Kosher-keurmerk en is GGO-vrij. Het is eenvoudig in gebruik en ideaal voor fruitmelanges en -gebak.
Voor meer informatie:
Tim Grady
NatureSeal, Inc.
+1 203 767 0059
Tim.Grady@natureseal.com
www.natureseal.com