Supervroeg land
Edwin maakt voor de bloemkoolteelt geen gebruik meer van 8 centimeter potten. Deels komt dit door de hoge prijs van de grote potten, maar hij zegt die grote potten ook niet echt nodig te hebben. "Ik zoek supervroeg land uit, waarop ik altijd kan planten, zelfs in maart. Daardoor werkt voor mij een 6 centimeter en zelfs een 5 centimeter net zo goed", verklaart De Wit zijn keuze. Zijn vroegste soorten laat hij zaaien en verspenen op de 6 centimeter pot. Daarna komen de 5 centimeter potten en de stertrays (96 planten per bak).Edwin de Wit (links) tijdens het Brassica Year Event in Fijnaart
Opgericht gewas
Adelanto is weliswaar een laat voorjaarsras, maar als de eerste kool er eenmaal in zit, groeit hij heel snel. Edwin heeft Adelanto (met afdekking) geplant rond 25 maart en half juni binnen een week in 2 keer kunnen wegoogsten. Vooral het opgerichte gewas met evengoed voldoende blad om te dekken, maakte het werken gemakkelijk. De koolkwaliteit was uitstekend.Bron: Vollegrondsgroentenspecial, Rijk Zwaan