Zwarte vlekken op peen komen in de praktijk steeds vaker voor. Met zwarte vlekken wordt bedoeld de vlekjes die op de peen ontstaan tijdens of na de bewaring in de koelcel. Er is nog te weinig bekend om dit kwaliteitsprobleem te voorkomen. Vanuit LTO Groeiservice is een begeleidingscommissie Zwarte vlekken in peen opgezet. De groep is op 12 juni bijeengekomen in Lelystad. Aanwezig waren telers, onderzoekers en adviseurs. Het doel van de commissie is het bundelen van alle krachten die zich bezig houden met het voorkomen van zwarte vlekken. Het Productschap Tuinbouw heeft hier middels de PAC opdracht voor gegeven.
Tijdens het overleg is uitvoerig stilgestaan bij de omstandigheden bij het rooien van de peen. Zwarte vlekken kunnen ontstaan door het schuren van de grond tijdens het rooien. Dit geeft kleine wondjes op de peen. Dit kunnen invalspoorten zijn voor de schimmels die zwarte vlekken veroorzaken. Rooien van de peen onder vochtige omstandigheden is beter. Droog land bij het rooien is ongunstig. Probeer wat meer grond aan de peen te krijgen tijdens het rooien. Eventueel beregenen voor het rooien is het overwegen waard. De grond aan de peen geeft als het ware een beschermingslaagje om de peen. Tijdens het rooien moet voldoende grond in de kist komen, dit heeft ook te maken met de rooisnelheid.
Naast de omstandigheden tijdens het rooien, is ook de ouderdom van de peen van belang. Laat zaaien geeft jongere peen in de koelcel, die meer weerbaarheid heeft tegen zwarte vlekken. Ook de conditie en structuur van de grond en de voorvrucht van het perceel spelen een belangrijke rol.
Bron: LTO Groeiservice, Kees Zuidgeest
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- “De binnenkant van de pijp was zo schoon, dat ik toch maar even een foto heb gestuurd”
- Glastuinbouwcriticus Bromet bezoekt Westlandse kas
- QQ zat in 'verstikkende squeeze tussen telers en supermarkten'
- Kerklaan Greenhouses viert 30-jarig bestaan
- Biobest haalt bijna 100 miljoen euro extra investering op
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2020-04-29 Groothandel Gebrs van Aarle krijgt Nederlandse primeur Tasty Tom Mini
- 2020-04-10 Spaanse paprikaproductie blijft groeien
- 2020-03-13 Schouten maakt zich sterk om cosmetische eisen aan groenten en fruit te laten vallen
- 2020-01-09 Nederlandse exportomzet groenten en fruit stijgt naar €11,9 miljard
- 2018-09-24 Elektrolysewatersysteem om planten gezond te maken en ziekten te voorkomen
- 2018-09-17 Partnerschap bedrijven en universiteit helpt Mexicaanse glastuinbouw
- 2018-09-17 "Verticale teeltproductie: gemakkelijk in constructie en transport "
- 2018-09-17 Waterkoeling en waterdichtheid in LED-armaturen
- 2018-09-14 "Waterzuivering onmisbaar bij oplopend natriumgehalte"
- 2018-09-14 "Diffuus glas is de investering zeker waard"
- 2018-09-14 Voortzetting kennisontwikkeling LED belichting in tomaat
- 2018-09-14 Steppend door de kas
- 2018-09-13 Voorkomen emissie tijdens teeltwisseling substraatteelt
- 2018-09-13 Toelating klaarmaken voor publicatie in ECHA-biocidendatabank
- 2018-09-13 "Werknemers huisvesten in de buurt, dát is belangrijk"
- 2018-09-13 Nauwelijks Poolse champignons te verkrijgen
- 2018-09-13 Gebruiksvoorschriften aangepast aan EU-verbod buitengebruik neonicotinoïden
- 2018-09-13 Hoe zilver-gestabiliseerde waterstofperoxide micro-organismen bestrijdt
- 2018-09-12 "Na dramatische tomatenmarkt deze zomer is deze prijsstijging ook ongezond"
- 2018-09-12 Tomaten in nieuwbouw weer verzekerd van genoeg licht
