Tomaten, pepers en komkommers behoren tot de meest bewerkte groenten in Bulgarije. In de afgelopen jaren was er een gestage opwaartse trend waarneembaar op het gebied van bewerkte tomaten en pepers. Tegelijkertijd was er een kleine groei in de verwerking van augurken.
Volgens Eurostat vertegenwoordigt de groenten- en fruitverwerkende sector 7% van de omzet van de hele voedingsindustrie. In de afgelopen twee jaar was er sprake van groei, met opmerkelijke veranderingen in de buitenlandse handel.
De groenten- en fruitverwerkende sector slaagde er in 2016 in om een productie ter waarde van 124 miljoen euro te bereiken. De waarde van de import van dergelijke producten in hetzelfde jaar bedroeg 120 miljoen euro, dus de handelsbalans was net positief. Door het EU-lidmaatschap is de export bijna verdubbeld, terwijl de import met ongeveer 55% is toegenomen.
Volgens de prognoses zal in de periode 2018-2022 de verwerking van tomaten ongeveer 7% groter zijn dan tussen 2013 en 2017. De verwerking van pepers zal naar verwachting groeien met ongeveer 26% ten opzichte van dezelfde periode. Voor augurken wordt een stijging van 5 à 10% verwacht voor 2018-2022, vergeleken met 2013-2017.
Bron: fermer.bg
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Nieuwe hydraulische hydrokar gaat binnenkort met loonwerker de kas in
- "Absolute vochtgehalte, een onmisbaar instrument in de klimaatregeling"
- "Paasvraag naar Hollandse aardbeien komt nu goed los"
- Crisisupdate: 'Wintersportprobleem' treft ook energiemarkt
- Amerikaanse startup Upward Farms stopt alle vertical farmingactiviteiten
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-28 Bierbrouwer en bessenteler introduceren nieuw lokaal blauwe bessenbier
- 2023-03-27 Handgel en bloempapier uit tuinbouwreststromen
- 2023-03-10 “De grootste concurrent van de dokter en apotheker is de waterkerskweker”
- 2023-03-09 Greenport West-Holland lanceert serie video-interviews over biobased tuinbouw
- 2023-02-23 Van specialist in gehalveerde paprika tot specialist in halffabricaat groente
- 2023-02-22 3D-foodprinten op industriële schaal komt in zicht
- 2023-02-13 "Tomaten voor Italianen heel belangrijk, maar ook zij gebruiken tomaten uit blik"
- 2023-02-01 Circulaire ideeën genoeg bij telers, maar écht vaart maken blijkt nog lastig
- 2023-01-26 Nederlandse appelmoes is in Duitsland goedkoper
- 2023-01-13 Gebroeders Penning presenteren eerste echte Tuindersbier
- 2023-01-12 Basilicum uit vertical farm: Een krachtig ingrediënt voor mannencosmetica
- 2023-01-12 Onverkoopbare tomaten omgezet in tomatenchips
- 2023-01-09 Gehalveerde en geschoonde courgettes en komkommers
- 2023-01-02 Egyptische telers benutten klimaatverandering door tomaten te drogen
- 2022-12-20 "We geven klasse II fruit een nieuw leven in mooie Bourgondische producten"
- 2022-12-02 100% vegetarisch verspakket voor pesto
- 2022-11-23 "Gezonde snacks van reststromen als alternatief voor ongezonde snacks"
- 2022-11-11 Groenteresten 'goud' voor ondernemer Ad van Vugt
- 2022-11-01 “Inyo groentensappen passen perfect naast verse juices”
- 2022-10-25 Illegale migranten houden Italiaanse tomatenpluk gaande
