Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Consumptie andijvie stabiliseert na daling

Tholen - De consumptie van andijvie is helaas gedaald, maar op dit moment blijft de consumptie stabiel, ziet Frank Apotheker van Apotheker Groothandel bv uit Groningen. "Er is een trouwe vaste kopergroep, die voornamelijk uit oudere consumenten bestaat. Het wordt vooral op de 'ouderwetse' manier gegeten: gekookt of in stamppotten. Als saladegroente wordt andijvie het niet veel gebruikt. Je kunt het niet zien als concurrent van de Romeinse sla bijvoorbeeld."

Apotheker levert verse andijvie veelal aan verzorgingstehuizen en aan snijderijen. Als krop wordt de groente nog amper verkocht. Andijvie is jaarrond beschikbaar maar het Nederlandse vollegrond seizoen is onlangs gestart. "De prijzen lagen de laatste weken erg laag: rond de 10-15 cent per kilo. Nu stijgt de prijs weer licht", besluit Frank.


Voor meer informatie:
Apotheker Groothandel bv
De Hallen 8, Fresh & Foodcenter
9723 TW Groningen
T: 050-5251744
info@apothekergroothandelbv.nl
www.apothekergroothandelbv.nl