Niven Kunz lanceert nieuwe kookboek 'Groente!'
Met Groente! wil Niven bewijzen dat koken met groente spannender en vooral veel makkelijker is dan gedacht. De recepten in dit boek zijn eenvoudig en de ingrediƫnten zijn overal verkrijgbaar. Van simpele avocado-makreelsalade en gepofte biet met aardbei tot risotto met bospeen of een paddenstoelensoep met walnoot: de simpele twists zorgen voor een verrassend resultaat.
"Met dit boek hoop ik jou te inspireren vanuit groente te gaan koken. Dus eerst naar de groenteman of groenteafdeling in de supermarkt en dan pas beslissen of je er vlees of vis bij doet", aldus Niven Kunz.