In het Rheinland is het groentenseizoen begonnen
De eerste sla- en koolrabiplanten konden dit jaar buitengewoon vroeg geplant worden. Dit komt doordat er enkele dagen sprake was van zonnig en droog weer. Dit heeft ertoe geleid dat de akkers zover opdroogden dat de grond voorbereid kon worden. Afhankelijk van de grondsoort en het weersverloop kunnen vaak pas eind februari/ begin maart de eerste slaplanten geplant worden.
De jonge groentenplanten worden nu met folie tegen lage temperaturen beschermd. Dankzij deze afdekking kunnen de planten ook lichte vorst doorstaan zonder schade op te lopen. Anders zou vorst de zachte bladeren te sterk beschadigen waardoor de jonge planten af zouden sterven. Pas wanneer de planten een bepaalde grootte bereikt hebben wordt aanvankelijk een eerste laag van de afdekking verwijderd, alvorens later op een druilerige dag ook de tweede laag verwijderd wordt. Fel zonlicht zou de zachte bladeren namelijk verbranden.