In de Italiaanse regio Veneto maken radicchioproducenten zich nog niet veel zorgen over de kou die het land teistert. De bescheiden verliezen zorgen voor een gezond evenwicht op de markt en de lage temperaturen komen de kwaliteit van het product ten goede.
Cristiana Furiani, voorzitter van het Consorzio del Radicchio di Verona Igp, vertelt dat in de regio Verona de -10°C nog niet bereikt is. De lage temperatuur leidt in combinatie met de droogte tot enige verliezen maar deze zijn vooralsnog niet noemenswaardig. Als deze omstandigheden aanhouden, dan kan de situatie wel ernstiger worden."
Door de lage temperaturen stijgt de kwaliteit van de radicchio en wordt de groente extra knapperig. "De kwaliteit is dit jaar goed. Helaas kan dit over de markt niet gezegd worden."
Cristiana Furiani
"In de aanloop naar de feestdagen steeg de vraag, waarna deze ook weer snel daalde. We denken echter dat het koude weer de vraag zal doen opleven."
Cristiana Furiani, eigenaresse van Geofur, legt uit dat in de kerstperiode de vraag naar BGA-radicchio uit Verona en Treviso steeg. De vraag naar overige variëteiten bleef echter op het niveau van 2015. We moeten afwachten of dit slechts eenmalig was of dat zich een nieuwe trend aan het ontwikkelen is."
Contact:
OP Geofur
Via Gallese, 17
37045 Legnago (VR)
Tel.: (+39) 0442 641344
Fax: (+39) 0442 641426
Email: info@geofur.it
Web: www.geofur.it
OP Geofur
Via Gallese, 17
37045 Legnago (VR)
Tel.: (+39) 0442 641344
Fax: (+39) 0442 641426
Email: info@geofur.it
Web: www.geofur.it