"De voorbije week is het weer omgeslagen en de intredende vorst heeft een einde aan de productie gebracht, met name in Puglia. Vanaf februari/maart zal de aanvoer weer op gang komen, waarna het de beurt is aan Campania. Momenteel worden er ook kleine volumes uit Sicilië aangevoerd maar deze dekken de vraag niet. We zullen overschakelen op artisjokken uit Tunesië en Egypte. Tunesische artisjokken zijn beter van kwaliteit dan Egyptische vanwege de kortere transittijd."
Ook de afzet van groenten als andijvie en kool verloopt prima. "De markt is levendig en de prijzen zijn normaal. De koolprijs ligt rond de €0,60 tot €0,70 per kilo." De afzet van pompoenen is voor de Kerstdagen gedaald maar zal in 2017 naar verwachting weer opleven. "In januari is de afzet van pompoenen altijd goed."