Wanneer hem gevraagd wordt of zijn bedrijf vanwege de huidige problemen op de Britse markt op zoek is naar andere markten, antwoordt Adam dat hij altijd open staat voor andere markten maar dat de Britse markt interessant blijft vanwege de hoge champignonconsumptie. Bij het aangaan van nieuwe contracten moeten we er voor zorgen dat we de koers van het pond vermelden, hoewel niemand kan voorspellen hoe deze zich zal ontwikkelen en of de munt sterker of zwakker wordt."
Het meeste champignons die naar de Britse markt geëxporteerd worden, zijn witte en kastanjechampignons. Twee jaar geleden heeft Grzybmar echter ook gekweekte wilde champignons aan zijn assortiment toegevoegd zoals shiitake, enoki en shimeji. Melanges van Aziatische variëteiten doen het erg goed op de Britse markt en de vraag ernaar blijft stijgen. Dit gaat echter niet ten koste van de vraag naar witte champignons.
"We hebben nogal wat klanten en hoewel niet iedereen Aziatische melanges koopt, neemt de belangstelling ervoor toe. Zodra klanten ermee starten, blijven ze het kopen omdat het product goed verkoopt," vertelt Adam.
In Polen loopt het seizoen voor wilde paddenstoelen van augustus tot oktober wanneer de nachttemperaturen te laag worden.
Voor meer informatie:
Joanna Leszko
Grzybmar
Tel: +48 614433404
Fax: +48 614433403
Email: [email protected]
grzybmar.pl