In 2015 ondervonden Poolse aspergetelers problemen als gevolg van de droogte, waardoor de groei van de planten in het najaar vertraagde. Dit seizoen verwacht men een kleiner volume te kunnen oogsten, wat zeker zal leiden tot betere prijzen, vertelt Marian Jakobsze, voorzitster van de Poolse Coöperatie van Aspergetelers.
De laatste twee jaar steeg de aspergeprijs en inmiddels is deze stabiel. Afhankelijk van het weer, zal de oogst rond 18 april aanvangen. Het aspergeareaal in Polen bedraagt tussen de 2.500 tot 3.000 hectare. "Momenteel richten we ons op de teelt van groene asperges, waarvan de wereldwijde consumptie naar verwachting zal toenemen," aldus Jakobsze.
Bron: portalspozywczy.pl