De aspergeoogst in de VS startte dit jaar eerder dan ooit. Doordat velen niet hadden gerekend op de vroege start is er een tekort aan werknemers op dit moment. De werknemers van Monte Schilperoort begonnen 30 maart met de oogst op het Harrah-areaal. Dit is de eerste keer dat de oogst is gestart in maart. Elders waren er zelfs al leveringen op 23 maart. "Dit is een vreemde situatie," vindt Alan Schreiber, directeur van de Washington Asparagus Commission. Alle oogst voor 5 april wordt als te vroeg gezien in deze sector. Dit jaar was er een milde winter en was het erg warm in maart. Er is hierdoor al 4.000 hectare aan asperges klaar om te oogsten.
Tot nu toe betekende dat een goede prijs voor telers, zei Schreiber. De prijs bedraagt zo'n $ 56 (€ 53) voor een doos van 28 pond. Dat is een paar dollar boven het gemiddelde. In de supermarkt wordt ongeveer $ 3,50 (€ 3,31) per halve kilo gerekend.