Ted Duijvestijn over luchtgedroogde tomaat
"Gezond product weggooien? Dat kan ik niet aan mezelf verkopen"
'Mijn drijfveer komt voort uit een gevoel van verantwoordelijkheid en die heb je in de eerste plaats naar jezelf. Kloppen de dingen die je doet?' Die vraag stelde Duijvestijn zich toen het bedrijf in 2011, na het uitbreken van de EHEC-crisis, een groot deel van goede tomaten moest weggooien. Door de huidige importstop vanuit Rusland wordt het bedrijf op vergelijkbare wijze getroffen. 'Een gezond product weggooien, waar we met het hele bedrijf zoveel moeite in steken, kan ik niet aan mezelf, maar zeker ook niet aan mijn collega's verkopen.'
Lees het hele verhaal op www.debuikvan.nl