Sinds enkele jaren wordt in Nederland zeekraal op kleine schaal commercieel geteeld. Om de teelt in de volle grond te optimaliseren, is de effectiviteit van een aantal maatregelen zoals zaadkieming, bemesting, onkruidbestrijding en oogst onderzocht. Dit heeft geleid tot een teelthandleiding en een protocol voor veldbewerking, teelt, oogst en schoning van zaad.
Zoutminnende plant zeekraal
Zeekraal (Salicornia spp.) is een éénjarige, zoutminnende plant die groeit langs de kust op slikken en schorren of op zoute gronden. Het is één van de weinige planten die zout nodig hebben voor hun groei. Zeekraal is een interessant gewas om te telen: het wordt gegeten als kruid of als (rauwe) groente. Behalve als voedsel, wordt zeekraal ook toegepast bij olieproductie, veevoer en waterzuivering. Het gewas kan tussen mei en augustus meerdere keren worden gesneden.Zie voor meer informatie heb boekje 'Mogelijkheden voor de teelt van zeekraal in de vollegrond'.
Bron: WageningenUR