Duitse consument wil betalen voor smaak midden-trostomaat
Voor het onderzoek werden in twee verschillende Duitse supermarkten 556 consumenten ondervraagd. Tomaten van het ras Cappricia RZ (tros midden) werden hierbij vergeleken met het huidige standaardras voor tros grof. 86% van de respondenten liet weten de voorkeur te geven aan Cappricia, 68% vond deze tomaat na proeven het lekkerst.
Opvallend was dat 63% van de respondenten aangaf meer te willen betalen voor de fijnere tomaat. 20% heeft er geen extra geld voor over en 17% weet het niet of gaf het antwoord 'misschien'. Het onderzoek bewijst volgens Rijk Zwaan hoe belangrijk het is om te investeren in de ontwikkeling, teelt en afzet van fijnere tomatentypes.
Voor meer informatie:
Rijk Zwaan
www.rijkzwaan.nl