In Oezbekistan, in het district Yukorichirchik nabij de hoofdstad Tasjkent, is een kas van 1,5 hectare in gebruik genomen voor de teelt van aardbeien. Het project is ontwikkeld door een Koreaans smart farming-bedrijf en richt zich op het moderniseren van ongebruikte kasoppervlakten. De bestaande faciliteit is omgebouwd en opnieuw ingericht, in lijn met een strategie om investeringskosten te beperken en implementatie te versnellen.
Er zijn circa 75.000 planten aangeplant van het in Korea veredelde ras Firmmit1943. De productie is gericht op exportmarkten zoals Rusland en Kazachstan. Dit ras is geselecteerd vanwege de stevigheid, uniforme vruchtgrootte en geschiktheid voor transport over langere afstanden.
© Firmmit
Links de oorspronkelijke, ongebruikte kas; rechts na renovatie
Substraatteelt voor uniforme kwaliteit
Substraatteelt vormt de basis van het teeltsysteem in de kas. Deze teeltmethode maakt een nauwkeurige aansturing van watergift en bemesting mogelijk. Er wordt gebruikgemaakt van kokossubstraat en druppelirrigatie, waarmee water en nutriënten direct bij de wortelzone worden toegediend.
Volgens Sun Kee Park, CEO van Firmmit, draagt deze aanpak bij aan een uniforme productkwaliteit: "Met substraatteelt bereiken we een consistente smaak en vruchtgrootte dankzij een gebalanceerde voeding. De water- en mestgift zijn volledig gestuurd en het proces wordt centraal beheerd via software."
Door de teelt los te koppelen van de bodem worden bodemgebonden ziekten voorkomen. Daarnaast worden problemen met verzilting en variabele veldomstandigheden, die in de regio veel voorkomen, verminderd.
© Firmmit
Vervanging van het teeltgootsysteem en installatie van het nutriëntensysteem
Geïntegreerd ICT- en AI-gestuurd teeltmanagement
De kas wordt aangestuurd via een eigen ICT-platform, waarin een netwerk van IoT-sensoren continu data verzamelt over klimaat en substraatcondities. Parameters zoals temperatuur, luchtvochtigheid, CO₂-concentratie en lichtintensiteit worden realtime gemonitord.
"Alle klimaat- en voedingsdata worden geïntegreerd in één platform, waardoor monitoring en aansturing op afstand vanuit Korea mogelijk zijn," aldus Park.
Centraal in het systeem staat FINO (Firmmit Intelligent Nutrient Optimizer), een AI-gestuurd programma voor nutriëntenbeheer. Dit systeem berekent bemestingsstrategieën op basis van lokale waterkwaliteit en instraling, en past de nutriëntenvoorziening dynamisch aan gedurende de teeltcyclus.
"We hebben het volledige voedingsschema afgestemd op de waterchemie en lichtomstandigheden in Oezbekistan, zodat vanaf de eerste teeltcyclus stabiele resultaten worden behaald," voegt hij toe.
© Firmmit
De AKIS Smart Farm kas
Resultaten eerste teeltcyclus en productieprognose
Ondanks een verkort teeltseizoen door opstartvertragingen, werd circa 30.000 kg aardbeien geproduceerd. Dit resulteerde in een omzet van ongeveer €404.500 en een brutomarge van 76,4%.
Bij een volledig teeltseizoen wordt een productie verwacht van 90.000 tot 112.500 kg, met opbrengsten van 1,2 tot 1,5 kg per plant.
De productkwaliteit bleef gedurende de eerste teelt stabiel. De vruchtstevigheid lag tussen 15,5 en 16,8 g/mm² en het suikergehalte (Brix) tussen 11,5 en 13,0. Het aandeel marktbare productie bedroeg tot 83%, passend bij de eisen van het hogere retailsegment.
"Consistentie is niet alleen een kwaliteitskenmerk, maar een voorwaarde om toegang te krijgen tot gestructureerde retailketens in Rusland en Kazachstan," aldus Park.
© Firmmit
Teeltsysteem met het ras Firmmit1943
Oezbekistan als opkomend exportcentrum
De klimatologische en geografische omstandigheden in Oezbekistan bieden kansen voor kasproductie. Met meer dan 2.700 zonuren per jaar kan een hoog suikergehalte worden gerealiseerd zonder aanvullende belichting, wat het energieverbruik verlaagt.
Daarnaast maakt de ligging efficiënte logistiek naar regionale afzetmarkten mogelijk. Een recente samenwerking met Uzagrostar Xolding is gericht op uitbreiding van de productiecapaciteit en de ontwikkeling van gekoelde logistieke ketens.
"Het doel is om Oezbekistan te positioneren als centraal knooppunt voor de export van premium aardbeien, ondersteund door consistente kwaliteit, geavanceerde technologie en efficiënte logistiek."
© Firmmit
Yangpyeong Smart Agriculture Center — teelt van Firmmit1943 in verhoogde kas
Verdere optimalisatie en integratie met vertical farming
De komende periode ligt de focus op het beter afstemmen van de teeltplanning op piekmomenten in de markt en het uitbreiden van de opkweekcapaciteit, zodat tijdig geplant kan worden. Ook verbeteringen in logistiek en naoogstbehandeling moeten de exportprestaties versterken.
Parallel aan de activiteiten in Oezbekistan ontwikkelt het bedrijf in Zuid-Korea vertical farming-systemen. In een meerlagige indoorfaciliteit worden teeltstrategieën en klimaatinstellingen getest en geoptimaliseerd voor jaarrond productie.
© Firmmit
Koreaanse vertical farm van 330 m² met tien lagen
"Onze vertical farm in Korea fungeert als testplatform waar we voedingsstrategieën en klimaatregeling valideren voordat we deze toepassen in internationale kasprojecten."
© Firmmit
Een van de verticale aardbeienteeltprojecten van het bedrijf
"Door data uit zowel indoor farms als kassen met natuurlijk licht te combineren, kunnen we teeltmodellen onder uiteenlopende klimaatomstandigheden continu optimaliseren," besluit Lee.
Voor meer informatie:
Yunsun Lee, International Business Division
Firmmit
[email protected]
www.firmmit.kr
