Volgens de Observatory of Agricultural Markets wordt de onbalans tussen producenten en supermarkten veroorzaakt door de concentratie van grote winkels, die veel macht hebben in het onderhandelen over prijzen.
The Oberservatory of Agricultural Markets and Import (OMAIAA) vergeleek de prijzen die aan de teler betaald worden met de prijs die de consument betaalt voor vier agrarische producten (wortelen, de Rocha peer, appelen en sla) en concludeerde dat de winstmarges in supermarkten rond de 50% liggen.
Een situatie die, volgens Figueiredo, in elk Europees land aan de orde is en de aandacht verdient van de Europese Commissie, die een manier zoekt om meer regels met betrekking tot de relatie tussen producent en supermarkt op te leggen.
In de vier weken van maart, die door OMAIAA geanalyseerd werden, was er een lichte stijging in de prijzen die aan telers betaald werden, terwijl de prijzen in de supermarkten daalden. Hoewel de winstmarges daalden, lagen ze nog steeds boven de 50%.
Sla, die ingekocht wordt voor 0,38 Euro en verkocht wordt voor 1,78, heeft zelfs een winstmarge van 78%. Wortelen worden ingekocht voor 0,70 Euro en verkocht met een winstmarge van 55%. Appelen worden gekocht voor 0,59 en verkocht voor 1,34 (56% marge). Alleen de marge op de Rocha peer blijft onder het gemiddelde met een inkoopprijs van 0,65 en verkoopprijs van 1,04 Euro (37%).
Sla, die ingekocht wordt voor 0,38 Euro en verkocht wordt voor 1,78, heeft zelfs een winstmarge van 78%. Wortelen worden ingekocht voor 0,70 Euro en verkocht met een winstmarge van 55%. Appelen worden gekocht voor 0,59 en verkocht voor 1,34 (56% marge). Alleen de marge op de Rocha peer blijft onder het gemiddelde met een inkoopprijs van 0,65 en verkoopprijs van 1,04 Euro (37%).
