Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Voedingshoogleraar Frans Kok: ”Vaak vertelt zo’n voedingscoach maar wat”

Frans Kok, de bekende hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Wageningen Universiteit, neemt na bijna 25 jaar afscheid. In een interview met de Volkskrant verzet de professor zich tegen voedingsgoeroes, hypes en dieetboekjes en legt nog één keer uit wat gezond eten is. Het interview bevat o.a. vijf citaten over marketing, voedingscoaches, boerenkool als kankerbestrijder, de ongezondheid van melk en wat dan wel gezond is.