Op de voorbije Macfrut organiseerde Fall Creek een blinde proeverij waarbij meer dan 100 deelnemers aanwezig waren, waaronder ook telers. Ze kwamen samen om één centrale vraag te beantwoorden: welk blauwe bessenras is het populairst bij de consument?
Marius Sponholtz, retail manager EMEA bij Sekoya; Laura Cosano, marketing manager van Fall Creek, en Alexandru Cojocaru, teeltbegeleider in Roemenië
De proeverij richtte zich op kenmerken zoals smaak, stevigheid, maatvoering, knapperigheid en uiterlijk. Zo konden de deelnemers rechtstreeks beoordelen hoe de markt verschillende blauwe bessenrassen ervaart. Telers kregen daarmee concrete informatie om hun rassenkeuze op te baseren.
© Fall CreekDe proef bestond uit vijf anoniem aangeboden monsters en omvatte rassen van Fall Creek die weinig tot geen koude-uren nodig hebben, met name Ventura, OlympusBlue® en AzraBlue®, evenals Sekoya Beauty en de nieuwste toevoeging aan het Collection-programma: Apex® FCM14-057. Door de rassen anoniem aan te bieden, werden vooroordelen vermeden en konden de deelnemers puur op smaak en gevoel beoordelen.
Als alles goed is, maken de details het verschil
Een opvallend resultaat was dat alle rassen hoog scoorden, maar met genoeg onderlinge verschillen om de uiteindelijke voorkeur te bepalen.
Voor smaak lagen de scores dicht bij elkaar, tussen 3,2 en 3,6 op 4. Dat wijst erop dat het gemiddelde niveau van de deelnemende variëteiten al hoog is. Maar binnen die smalle marge scoorde Apex het hoogst.
© Fall Creek
Hetzelfde patroon was zichtbaar bij andere kenmerken zoals stevigheid, knapperigheid en maatvoering. Bij stevigheid lagen de vijf monsters het dichtst bij elkaar.
Het meest veelzeggende resultaat kwam echter uit de afsluitende vraag van de proef: "Welk monster was jouw favoriet?"
De grafiek laat een duidelijke voorkeur zien. Er was één uitgesproken winnaar in de algemene beleving: Apex® FCM14-057.
© Fall Creek
De individuele scores lagen dicht bij elkaar, maar de blinde proeverij van Fall Creek heeft één ding duidelijk gemaakt: consumenten blijven onderscheid maken. Als alle blauwe bessen goed zijn, maken de details het verschil.
Apex® FCM14-057
Nog voordat dit ras een commerciële naam had, kondigde Fall Creek al aan dat Apex® "een revolutie in de blauwe bessenteelt in warme gebieden" zou inluiden. Dit ras uit het Collection-programma is ontwikkeld voor omstandigheden met weinig tot geen koude-uren en valt op door zijn hoge productiviteit. Vanaf het tweede jaar kan de opbrengst meer dan 20 ton per hectare bedragen.
Het behoort tot de vroege rassen. De bessen hebben een diameter van meer dan 18 mm en bieden een goede balans tussen zuurheid en zoetheid. Ze blijven stevig en van goede kwaliteit gedurende een lange periode van tot 45 dagen na de oogst.
© Fall Creek
Voor meer informatie:
Fall Creek
www.fallcreeknursery.com/es
