In Zuid-Italië wordt er onder aardbeientelers weer gesproken over de substraatteeltstructuren van Combimetal Carrera, een bedrijf uit het Zuid-Italiaanse Policoro, gespecialiseerd in het ontwerp en fabricage van stalen kasconstructies. Gabriele Nicodemo van Gruppo Nicofruit, een van de telers die heeft besloten te investeren in deze innovatieve systemen, geeft een woordje uitleg.
Gabriele Nicodemo van Gruppo Nicofruit
"We zijn nog niet op het hoogtepunt van het aardbeienseizoen aanbeland, zelfs niet in de substraatteelt, bij ons een systeem met twee rijen goten. Het doel is om 1 kilo per plant te oogsten, vergeleken met de gebruikelijke 650 gram in de traditionele teelt. Sterke punten van de substraatteelt zijn natuurlijk het grotere aantal planten per vierkante meter en de oogstsnelheid. Tegenover de 75.000 planten in de traditionele teelt hebben we nu 115.000 planten staan. Dat is 35% meer. Onze medewerkers geven duidelijk de voorkeur aan dit systeem gezien het oogstgemak."
De goten zijn zo geïnstalleerd dat de planten van de onderste rij niet in de schaduw van die van de bovenste rij staan. Het zorgt voor uniforme opbrengsten op de verschillende niveaus. "Een schone en ordelijke teeltomgeving en de uniformiteit van het fruit zijn ook duidelijke voordelen van dit systeem", voegt de jonge tuinbouwer toe. "Onze kassen zijn 3,50 m hoog vanaf de nok, wat een goede ventilatie en temperatuurregeling mogelijk maakt. De teelt wordt beheerd via een fertigatiesysteem dat de pH en de conductiviteit monitort. Die metingen worden dagelijks uitgevoerd, aangevuld met handmatige controles met sondes direct in de kokosvezel."
Voor meer informatie:
Combimetal Carrera Srl
Via Lido 3
75025 Policoro (MT) – Italië
Tel: +39 (0)835 973481
combimetalcarrerasrl@gmail.com
combimetalcarrera.it