In 2020 besloot het Mexicaanse AgriCo, gevestigd in Dolores Hidalgo, om hun nieuwste 12 hectare hightech komkommerkassen te voorzien van de nieuwste technologieën en de Plant Empowerment principes in de praktijk te brengen. In dit project werkte LetsGrow.com samen met hun partner Invermex en zorgde voor een complete geïntegreerde oplossing met betrekking tot software en training in Data Driven Growing (DDG) en Plant Empowerment. Deze complete data-gedreven strategie resulteerde in een optimale ‘empowered’ plant, een kwalitatief hoogstaand gewas en een maximale opbrengst met een minimaal gebruik van natuurlijke hulpbronnen.
Ontstaansgeschiedenis
Met eerdere ervaring in open-veld landbouw en onder de naam Agricultura Controlada SA de CV (AgriCo), werd het bedrijf opgericht in 2005. Begonnen met een groep investeerders die er naar streefden om zaken te doen in de beschermde landbouw in Mexico, maakten zij in het begin vooral gebruik van beschaduwingssystemen en passieve kassen.
Gespecialiseerd in de productie van komkommer, namen ze de taak op zich om een project te beginnen dat hen in staat zou stellen de beste resultaten te behalen met optimalisatie in de controle en het gebruik van natuurlijke hulpbronnen. Dit is hoe AgriCo in 2020, samen met zakenpartners Invermex en Hoogendoorn Latijns-Amerika, hun bedrijf startte in 12 hectare hightech kassen gelegen in de stad Dolores Hidalgo, Guanajuato. Ze besloten om hun kassen te voorzien van de meest innovatieve technologie. Ze brachten de principes van Plant Empowerment in de praktijk en begonnen met de Data Driven Growing training, gegeven door de specialisten van LetsGrow.com.
Van een lowtech kas naar een complete data gedreven teelt
Javier Lopez, algemeen directeur van AgriCo legt uit hoe ze zijn begonnen: “We zijn begonnen met het produceren in lowtech kassen. Hier leren we onszelf zaken te doen in een omgeving waarin we bijna geen controle hebben. Er zijn maar een paar dingen waarin we kunnen ingrijpen en daarom moet je je neerleggen bij het weinige dat je kunt doen om bepaalde resultaten te behalen. Uiteindelijk zijn de resultaten die je behaalt met een zeer grote onzekerheid omgeven.”
Door de evolutie van de markt en de toenemende eisen op het vlak van kwaliteit, volume en veiligheid, werd het produceren en garanderen van eersteklas producten een complexere uitdaging. Daarom besloot AgriCo te investeren in hightech en wilde het bedrijf zich de nieuwste generatie technieken eigen maken, zoals Data Driven Growing van LetsGrow.com.
Beginnen met het vergaren van de juiste kennis
Tijdens het eerste jaar van de activiteiten, kreeg het personeel van AgriCo een training in Plant Empowerment principes van de experts van LetsGrow.com. Tijdens deze training leerden ze hoe ze Data Driven Growing konden toepassen en in de praktijk konden brengen. Javier Lopez: “Weten wat er gaat gebeuren met je gewas en je productie is essentieel in deze business. Daarom zijn we met LetsGrow.com begonnen. LetsGrow.com en hun MyLetsGrow platform stellen ons in staat om te weten welke condities je aan je planten geeft volgens hun behoeften.”
Met LetsGrow.com krijg je snel een overzicht van je strategie, of die je gewas versterkt en of de acties van de procescomputer resultaat opleveren. Daarnaast fungeert LetsGrow.com als coach en geeft advies over wat een teler kan doen om de kasomgeving te verbeteren en hoe natuurlijke hulpbronnen optimaal kunnen worden benut. De teler produceert dus maximaal met minder middelen. Dit resulteert er ook in dat je geen schimmelwerende middelen hoeft toe te passen omdat je de gezondheid van je planten kunt garanderen. In Javier’s woorden: “Het beste schimmelwerende middel is een plant die in zijn kracht staat.” Dat is goed voor je bedrijf en goed voor de planeet.
Datagedreven teeltstrategie
Alejandro Resendiz, Productie Manager bij de hightech kassen van AgriCo, heeft LetsGrow.com nu tot zijn belangrijkste tool gemaakt. Niet alleen vanwege het gemak waarmee hij de gegevens kan bekijken, maar ook omdat hij zo meer details kan zien dan via de traditionele gegevens op zijn computer. Alejandro legt uit: “Als teler heb ik de neiging om vooral de klimaatpanelen te bekijken. Ik vertrouw veel op het Radiation-Temperature Ratio (RTR) paneel en op het gedrag van het Vapor Pressure Difference (VPD) om de omstandigheden voor onze planten goed te beheren. Dit is gebaseerd op wat Plant Empowerment aanbeveelt. Maar ook het gebruik van de plagen- en ziektemodule, het irrigatie- en het fysiologiepaneel leveren uitstekende informatie die de strategie aanvult.”
Resendiz concludeert: “Het hebben van volledig inzicht in het gewas met LetsGrow.com, stelt mij in staat om vooraf te handelen om ongewenste omstandigheden bij de planten te voorkomen. Een voorbeeld is het gebruik van schermen om stress bij de plant te voorkomen of de mogelijkheid om realtime te monitoren of de plant actief is en actie te ondernemen om dat zo te houden. Wij geloven dat dit de manier van telen is voor nu en de toekomst.”
Voor meer informatie:
LetsGrow.com
info@letsgrow.com
www.letsgrow.com