Om zo goed mogelijk in te kunnen spelen op milieuproblemen heeft François Plassard, een Franse landbouwingenieur en doctor in de economie, de ‘La Tortue Maraichère’-kas geconstrueerd. De ecologische aquaponic-kas – dankzij de aanwezigheid en het gebruik van zonnepanelen volledig zelfvoorzienend op het gebied van energie – is bestand tegen allerlei weersomstandigheden en zuinig in gebruik. Met het telen in de kas wordt bijna 85% water bespaard.
Met behulp van de drijvende constructie, gebouwd in het departement Aude in 2020, kunnen groenten, fruit, jonge scheuten, veevoer, bloemen, algen en vissen worden gekweekt, zonder meststoffen en/of gewasbeschermingsmiddelen.
© La Tortue Maraichère
Met het oog op de nieuwe uitdagingen die de klimaatverandering met zich meebrengt, pleit de ingenieur voor een nieuwe vorm van landbouw. Telen op het water is een alternatief voor telers die te maken hebben met hoge grondkosten en verzilting van de bodem.
“We willen een nieuw beroep in de vorm van ‘land- en zeetelers’ ontwikkelen en een nieuwe manier van leven die goede voeding met gezondheid combineert.”
© La Tortue Maraichère
“Deze manier van leven heeft ertoe geleid dat er een circulair teeltmodel is opgezet, gebaseerd op uitwisselingen tussen de vissen, filtervoedende schelpdieren en algen, waarbij niets verloren gaat en alles wordt getransformeerd”, legt François Plassard uit, voorzitter van ‘Paysans Terre Mer’, een vereniging die experimenteert met nieuwe landbouwmethoden aan de kust.
Voor meer informatie:
11440 Peyriac-de-Mer
paysansterremer.wordpress.com
Facebook