Aflevering versproducten van webshops verschilt per doelgroep

Bij het afleveren van boodschappen, waaronder versproducten, die in een webshop zijn gekocht komt veel kijken. Wat te denken van houdbare, verse, gekoelde en diepvries producten die op uiteenlopende temperaturen bewaard moeten worden en toch als een levering bij een klant moeten komen.

Martin Bongers is specialist in deze gecompliceerde materie. Tijdens het congres Vers Koelen in Beweging zal hij hierover vertellen. Met zijn bedrijf Iceberg Webshop Hands verzorgt hij de logistiek van diverse webshops met versproducten. De aflevermethode (de combinatie verpakking + vervoermiddel) moet volgens Bongers goed aansluiten op de doelgroep.

Elke doelgroep heeft z'n eigen oplossing. Bongers denkt bijvoorbeeld aan het afleveren per bakfiets in grote steden. "Milieubewuste klanten willen liever niet dat hun producten met een stinkende diesel worden gebracht. Maar met een bakfiets komen en dan toch een piepschuim doos afleveren is ook not done."

Een andere mogelijkheid zijn depots in wijken waar bewoners hun maaltijdbox kunnen afhalen. "In landen als Duitsland, België en vooral de Verenigde Staten wordt dit al in de praktijk toegepast", zegt Bongers. Volgens hem zijn er nog veel uitdagingen in het afleveren van versproducten. Bijvoorbeeld om het juiste materiaal voor de verpakking te vinden. "Bij ons bedrijf zijn we hier volop mee aan het experimenteren."

Het congres Vers Koelen in Beweging vindt plaats op 16 juni in Wageningen.

Voor meer informatie:
www.verskoeleninbeweging.nl