Eind juli kwamen de leden van het Bundesverband der Obst-, Gemüse- und Kartoffelverarbeitenden Industrie (BOGK) bijeen in het kader van een conferentie waar alle komkommerverwerkers vertegenwoordigd waren, vertelt Christoph Freitag, directeur van het BOGK. "De hitte van een paar weken geleden zorgde ervoor dat de komkommers die onder andere met druppelirrigatie werden geteeld, soms te groot waren om te worden ingelegd. De regen van de afgelopen weken zou de situatie echter weer moeten hebben gereguleerd."
Hij zei dat, hoewel de algemene stemming in de sector goed was, de hoge energieprijzen en de gestegen arbeidskosten een uitdaging bleven vormen. "Om de kosten tegen te gaan en toekomstgericht te werken, hielden de leden van de vereniging zich al vóór de oorlog in Oekraïne bezig met onderwerpen als fotovoltaïsche energie, windenergie, enz. De situatie van vorig jaar heeft de sector ook laten zien hoe om te gaan met een gastekort. Het klopt dat er geen geld was om te investeren in nieuwe teelttechnologieën of vervangingsinvesteringen in bestaande bedrijven. In plaats daarvan werden potentiële investeringen meer gericht op veerkracht, flexibiliteit en een stabiele productiecapaciteit."
Volgens Freitag verwerken de aardappelverwerkende bedrijven voornamelijk Duitse producten en worden er in het voorseizoen ook kleine hoeveelheden grondstoffen uit Egypte gekocht. "De groenteverwerkende industrie haalt 80 procent van haar groenten uit de eigen regio en een deel uit andere Duitse regio's. Er worden ook kleine hoeveelheden ruwe producten uit Nederland, Frankrijk en België gebruikt, evenals fijnere groenten uit de Balkan, Turkije en India. In de fruitsector ontvangen de jamverwerkende bedrijven diepvriesproducten uit de hele wereld. Vooral uit landen waar de goederen qua kwaliteit en prijs bij elkaar passen, bijvoorbeeld pruimen uit Chili en Peru, blauwe bessen uit Finland en Canada, sinaasappels uit Spanje, Marokko en de VS, aardbeien uit Polen, Duitsland, Marokko, etc."
Nieuwe eisen door de Supply Chain Act
Waar de hele groente- en fruitsector zich aan moet aanpassen, zei hij, zijn de nieuwe eisen als gevolg van de Supply Chain Act. "Het probleem is dat de handel tot nu toe voor een nogal algemene aanpak heeft gekozen. Leveranciers is gevraagd om te voldoen aan de maatregelen die de Supply Chain Act voorschrijft, of om ze te implementeren. De wet voorziet echter alleen in de implementatie van wat passend en mogelijk lijkt onder de omstandigheden. Vooral omdat de wet alleen betrekking heeft op bedrijven met meer dan 3.000 werknemers en vanaf januari 2024 op bedrijven met meer dan 1.000 werknemers. Daar zijn er sowieso niet zoveel van in onze sector. Maar in de handel heeft dit wel gevolgen voor bedrijven."
Naast enkele interne veranderingen bij BOGK, worden de leden van de vereniging ook geadviseerd over de gevolgen van de Supply Chain Act. "De leden moeten immers weten en kunnen communiceren naar de handel wat er daadwerkelijk gedaan kan worden. Op dit moment zijn we bezig met het opzetten van een werkgroep om te bepalen wat precies uitvoerbaar is en wat weer onze competenties en mogelijkheden te boven gaat."
De onlangs aangekondigde BOGK 4.0 moet via een interne structuurwijziging zorgen voor een modernere samenwerking voor de leden. "Werner Koch gaat aan het eind van het jaar met pensioen als algemeen directeur, maar hij blijft nog twee jaar bij ons als adviseur, waarna zijn taken worden verdeeld tussen Horst-Peter Karos en mijzelf. We verwachten in 2024 een nieuw extranet voor onze leden te kunnen aanbieden. Daarin moeten nieuwe samenwerkingsmogelijkheden worden opgenomen."
Voor meer informatie:
Christoph Freitag
Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e. V. (BOGK)
Von-der-Heydt-Str. 9
53177 Bonn, Duitsland
Tel.: +49 228 93291-0
[email protected]
www.bogk.org
