Koppert Cress lanceert begin dit jaar een exclusief assortiment aan premium kwaliteit algenpoeders. "Professionals gebruiken het liefst algenpoeders vanwege de smaak, kleur, gezonde eigenschappen en is zeer geschikt voor meerdere toepassingen en combinaties, van hartige gerechten tot zoete desserts. Met het nieuwe assortiment van Algae Powder Aventurine, -Emerald en - Gold ontstaan er talloze nieuwe mogelijkheden", zo meldt het cressenbedrijf.
- Aventurine
Algae Powder Aventurine begint met de umami algen-smaak waarna deze overgaat in een licht zoetzure nasmaak. - Emerald
Algae Powder Emerald heeft een intense, donkere en aardse mosgroene kleur en zijn suikermaïsachtige smaak met lichtzure nasmaak. - Gold
Algae Powder Gold bevat een diepgele, goudachtige kleur. Het poeder heeft een complex smaakprofiel wat zoet begint, langzaam overgaat in umami en een zoetzure nasmaak heeft.
Beschikbaarheid
De algenpoeders zijn jaarrond verkrijgbaar en kunnen tot twee jaar bewaard worden bij een temperatuur van 12–16°C.
Voor meer informatie:
Koppert Cress
+31174242819
[email protected]
www.koppertcress.com