Wat kost een kerstmaaltijd voor 8 personen met garnalencocktail, kreeftensoep, runderrollade, aardappelgratin, haricots verts en ijs met aardbeien in de winkel? En wat zijn de milieukosten van deze overvloedige en copieuze Kerstmaaltijd? Een groep economen van WUR rekende de ‘echte prijs’ (true price) uit. Ze komen uit op 175 euro. Ook berekenden ze wat een vegetarisch kerstmaal voor 8 personen kost, met bietencarpaccio, wortelsoep, Beef Wellington, witlofsalade en appeltjes uit de oven. Die kost slechts 53,50 euro, inclusief milieukosten.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Grootste Britse tomatenteler gaat uitbreiden na overname
- Tomatengiganten en buren bouwen tegelijk kas
- LED-proef in komkommer die ook niet-komkommertelers ‘met eigen ogen moeten zien’
- Voormalige Levarht-kassen Nieuw-Zeeland verkocht
- Crisisupdate: Harde wind goed voor negatieve stroomprijzen en stabiele gasprijs
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- Crisisupdate: 'Gratis' elektriciteit en piek in gasprijs
- Grootste Britse tomatenteler gaat uitbreiden na overname
- Van het gas af met waterstof-wkk
- Machine- en wagenpark loonbedrijven ondergaat metamorfose na fusie
- 'Zonnepanelenkasdek’ als carport of overkapping fruitbomen: “Inschuiven en dichtklappen”
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-24 EU landbouwcommissie stemt over budget voor groenten en fruit op school
- 2023-03-22 Campagne gestart om mentale zorgen boer en tuinder bespreekbaar te maken
- 2023-03-15 Onderzoeksproject ter bevordering gezonder eetpatroon Haagse Moerwijk
- 2023-03-06 Betalen Belgen in 2024 ook geen btw meer op groenten en fruit?
- 2023-03-03 Oogscan toont positief effect van groente- en fruitmixdrankjes aan
- 2023-02-20 Voedingspatroon kan helpen bij kankerbehandeling
- 2023-02-14 Onderzoeksrapport afbakening groenten en fruit voor btw-verlaging eind maart afgerond
- 2023-02-10 Gestrest? Ga de tuin in!
- 2023-01-26 Hoe gezond zijn groenten en fruit nu echt, vragen wetenschappers zich af
- 2023-01-25 "Genoeg groenten binnenkrijgen? Dan zijn er slimmere keuzes dan sla"
- 2023-01-19 "Kinderdagverblijven kunnen praktisch aan de slag om groenten en fruit eten te stimuleren"
- 2023-01-18 "Opheffen btw kapot geproblematiseerd"
- 2023-01-17 "De Nutri-Score voor gezonde voeding wordt net zo’n sof als het vinkje"
- 2023-01-13 Nationale ‘Week van Snoep Goed’ start op 16 januari 2023
- 2023-01-03 Voedingswetenschappers dringen aan op uitstel van introductie Nutri-Score
- 2023-01-02 Bloemkool verdrijft braadstuk uit de oven
- 2022-12-23 Stofje gevonden in aardappel en tomaat kan mogelijk worden gebruikt als krachtig kankermedicijn
- 2022-12-20 Reken de echte prijs van je kerstmaaltijd uit
- 2022-12-09 "Aanbieders van maaltijdboxen strooien met claims"
- 2022-12-06 "Verhoging van 1 miljard euro nodig voor Europees schoolfruitprogramma"
