Bij 118 winkels van supermarkten Coop zijn nu 'Barstensvol-soepen' van de Verspillingsfabriek te koop. Het gaat daarbij om twee varianten: de Italiaanse tomatensoep en romige tomatensoep. De soepen zijn te vinden in het schap met de lang houdbare soepen. Voor de soepen gebruikt de Verspillingsfabriek reststromen verse groente, waaronder snijresten.
“Coop zet zich op verschillende manieren in om voedselverspilling terug te dringen", aldus Yvonne van Asselt, MVO-manager bij Coop. “Met de twee nieuwe soorten houdbare soep gemaakt van groenten die afwijken in vorm, kleur of maat in onze schappen, bieden we onze klanten een extra mogelijkheid om de bewuste keuze te maken. Zo laten we zien dat je samen het verschil kunt maken.”
Bron: de Verspillingsfabriek
