In de kassen van Wayen in Houten worden biologische trostomaten en paprika's geteeld zonder belichting en met de wortels in de grond. De Europese wetgeving vereist van biologische groenten dat ze in de bodem groeien en niet op substraat of op water. Door het natuurlijk evenwicht in de kas en in de bodem groeien planten, tomaten en paprika's in deze kassen zonder dat gebruik gemaakt wordt van kunstmest en conventionele gewasbeschermingsmiddelen.
Het biologische bedrijf Wayen teelt op 6,8 hectare biologische blokpaprika’s en trostomaten in Houten (Wayen) en Harmelen (Wayen 2). Het glasteeltbedrijf is recent, in 2016, omgeschakeld naar biologische teelt. Tot die tijd werden in de kassen trostomaten geteeld.
Voor meer informatie: