'We willen meer gestoomde groenten zoals maïs en rode bieten aanbieden,' zo vertelt Symeou. 'Onze onderzoeksafdeling is hard bezig om onze productenlijn uit te breiden met gestoomde worteltjes en aardappelen omdat we marktleider worden op de markt voor gestoomde groenten.' Maar zelfs met die ambitie zit de huidige situatie vol uitdagingen. Dit geldt niet alleen voor de dalende consumptie, maar ook voor het krijgen van verse groenten.
'We vallen onder het Global Gap certificaat. Dat houdt in dat we het hele proces controleren: van de onverwerkt producten tot aan het eindproduct' zo legt Symeou uit. 'De prijs van deze onverwerkte producten blijft echter stijgen en dit is een gevaar voor de concurrentie markt.'
Voor meer informatie:
Loizos Symeou
Makedoniki
Tel: +30 23810 71438-9
Fax: +30 23810 72323
[email protected]
www.makedoniki.gr