"Nieuwe markt met nieuw product"

De Japanse komkommermarkt is nog steeds vrij behoudend. De meeste consumenten geven de voorkeur aan het ‘traditionele’ Aziatische type, dat wordt gekenmerkt door een lengte van 20 centimeter, een gewicht van 100 gram en een stekelige schil. Toch zijn er kleine veranderingen te zien. “Vooral jonge mensen krijgen meer interesse voor nieuwe komkommersoorten, zoals de cocktailkomkommer. Ze gebruiken hem in salades of rauw als een gezonde snack”, vertelt Yoshio Yunoki.

“Om in te spelen op deze trend, zijn we een paar jaar geleden gestart met het ras Larino RZ en onlangs hebben we 22-714 RZ geïntroduceerd. Deze mooie limoenkleurige cocktailkomkommer kenmerkt zich door een zeer hoge vruchtzetting.” Hoewel de eerste commerciële verkoop nog moet beginnen, is 22-714 RZ nu al populair aan het worden bij een verrassende doelgroep: de hobbytelers. “Deze groep is altijd wel in voor iets nieuws. De goede smaak, hoge opbrengst en speciale kleur worden zeer gewaardeerd.
Het zal voor dit type komkommer in de nabije toekomst zeker leiden tot een goede marktpositie.”

Bron: Chainmail, Rijk Zwaan

Gerelateerde artikelen → Zie meer

Testdag Koppert Cress bij het IJscentrum

Mogelijk nieuwe bramensoort ontdekt tijdens bloei-excursie in Friesland

Telers worden social media sterren

Duits asperge-areaal geanalyseerd vanuit de ruimte

15 meter hoge aquaponic 'teelttoren' in Duitse Chemnitz

Bredere en hogere goot op kasdek speelt in op klimaatverandering

De moderne muizenval

Wetenschappers hebben plant permanent lichtgevend gemaakt

Creatief gebruik van een kas in coronatijd

Teler komt met snackkomkommerconcept