Oostenrijkers kochten in 2011 minder verse levensmiddelen

Sinds 2008 geven Oostenrijkers jaarlijks constant vier miljard euro uit aan melkproducten, eieren, vlees, groente en fruit. Maar omdat de prijzen van voedingsmiddelen stegen (Statistik Austria noteerde een prijsstijging van 11,3% tussen begin 2008 en eind 2011 bij voedingsmiddelen), daalde in 2011 de hoeveelheid verse levensmiddelen, die de Oostenrijkers in hun winkelwagen legden.

Het zijn echter niet alleen de prijsstijgingen, die terughoudendheid bij de consumenten veroorzaakten. De angst dat tomaten, komkommers en sla besmet zouden kunnen zijn met de EHEC-bacterie schrokken de consument zo af, dat hij afzag van aankoop. Uit cijfers van het AMI bleek dat de omzet, die behaald werd met groenten, fruit en aardappelen in 2011 met 5,2% daalde naar 887 miljoen euro.

Gekeken naar de langere termijn maakte zich ook een andere trend merkbaar. Zo blijkt dat Oostenrijkers minder vaak boodschappen doen dan vroeger. Omdat consumenten, wanneer zij boodschappen doen, vaak ook nog enkele dingen meenemen die ze eigenlijk niet nodig hebben, vinden er nu dan ook minder vaak onnodige aankopen plaats.

Gerelateerde artikelen → Zie meer

"BBQ- smaakmakers maken van de aubergine een delicatesse"

Groenten en fruit sieren Amerikaanse postzegels

Aanscherping van criteria in Barometer Duurzame Groenten & Fruit

Primeur: Moai Caviar, verse zeedruifjes uit Nederland

Dag van de Komkommer: eet er gerust eentje extra

"Rabarber giftig na 21 juni is een fabeltje"

Prominent op pad met eigen pop-up restaurant 'Tomato Times'

"Je hebt geen chemicaliën nodig om AGF te reinigen"

YouTuber en paprikafan Kalvijn ziet 'eigen ras' online: "Jaaaa, top dit"

“Ik wil geen onkruid in mijn kwekerij”