Tholen - Tijdens AGF Detail in september 2011 introduceerde Greens & Salads, de snijkeuken van groothandel Ter Wal, het complete soeppakket Soepie. Toen was het concept nog volop in ontwikkeling. Hoe is dat na bijna een half jaar? Marc Koetsier, hoofd verkoop van Ter Wal, geeft aan dat ze nog steeds bezig zijn met het uiteenzetten en verbreden van de lijn. "Soepie is erg goed ontvangen na de introductie. Tijdens de beurs kregen we allerlei tips en reacties, die ons wel uitdaagden om nog een paar verbeteringen door te voeren. Het ging om aspecten, die betrekking hadden tot de inhoud, verpakking en de uitstraling. Dit is nog steeds in ontwikkeling."
Marc Koetsier op AGF Detail, tijdens de introductie van Soepie
"Waar we ons als eerste op gefocust hebben, is de verbreding van de lijn. We bieden een dubbele lijn, voor thuis en onderweg. "Het idee is simpel: De consument hoeft alleen maar water toe te voegen. Het verschil tussen de snelle- en thuisversie is dat bij eerstgenoemde alleen kokend water hoeft worden toegevoegd. De soep voor thuis mag nog wat langer doorkoken. Door de juiste samenstelling van bouillon en verse producten zijn beide soorten Soepies vol smaak."
"Bij het maken van Soepie zijn geen conserveringsmiddelen gebruikt en het pakket is 6 dagen houdbaar." Met de snelle variant richt Ter Wal zich op de Out-of-home-markt en ook de institutionele markt. "We merken dat steeds meer mensen voor het gemak gaan en daar spelen we op in. Er is sprake van een betere kwaliteitsbeleving, zeker als je het vergelijkt met een kant-en-klare soep. Mensen hoeven er amper iets aan te doen, maar eten wel een eigengemaakte, ambachtelijke soep."
"De reacties tot nu toe zijn zeer positief. We hebben verschillende panels en chauffeurs bijvoorbeeld, grijpen zonder twijfel naar de verse variant. Ook merken we dat de doelgroep meer geld over heeft voor een gezonde en verse smaakbeleving."
Binnenkort horen we meer over de ontwikkeling van Soepie bij Terwal.
Voor meer informatie:
Ter Wal BV
Marc Koetsier
Industrieweg 8
7944 HS Meppel
Tel: 0522-265400
Fax: 0522-265410
www.terwal.nl
