Sandra Baan startte Ugly Food, omdat zij het ethisch niet langer verantwoord vindt dat er per dag tonnen aan groenten en fruit worden weggegooid, alleen maar omdat ze er niet perfect uitzien qua vorm, kleur of grootte. In het programma Koffietijd van Omroep Max vertelde Sandra dat ze in een gesprek met The Greenery al toegezegd heeft gekregen, dat ze de groenten op gaan nemen. "Maar we kunnen dit alleen distribueren als de consument bereid is om hetzelfde ervoor te betalen en te accepteren." De reportage van Ugly Food start na 40 minuten.
