Op dinsdag 19 mei brengt VersPodium een bezoek aan Coöperatie Hoogstraten. Tijdens deze bijeenkomst staat het thema "Van teelt tot markt: innovatie en data in de versketen" centraal.
Coöperatie Hoogstraten combineert vakmanschap met innovatie en diepgaand marktinzicht. Deelnemers krijgen deze middag een uniek kijkje achter de schermen en ontdekken hoe data, AI en automatisering de versketen slimmer en efficiënter maken – van teelt en oogstvoorspelling tot verpakking en marktwerking.
© VersPodium
Programma
De middag start om 15.00 uur met een inloop, gevolgd door een gevarieerd programma:
15.15 – 16.30 uur | Rondleiding Coöperatie Hoogstraten
Tijdens de rondleiding krijgen deelnemers een exclusieve blik achter de schermen. Zo wordt het centrale sorteerproces van paprika toegelicht, waarbij efficiëntie en klantgerichtheid samenkomen en telers volledig worden ontzorgd. Ook wordt de automatische dozen- en punnetopzetmachine gedemonstreerd: een slim antwoord op arbeidsuitdagingen, met verregaande traceerbaarheid in de keten.
Daarnaast komt de blokkavelverkoop aan bod, waarbij de klok fungeert als transparant referentiepunt voor sterke prijsvorming en een optimale afstemming tussen vraag en aanbod.
16.30 – 17.30 uur | Hoogstraten als innovatiehub
In dit inhoudelijke programmaonderdeel neemt Marcel Biemans de deelnemers mee in de ontwikkeling van Hoogstraten tot een datagedreven organisatie. Onderwerpen zijn onder andere de verschuiving naar een kennisgedreven werkwijze, innovaties in aardbeienteelt in samenwerking met het Proefcentrum Hoogstraten en de strategische positionering van aardbeirassen.
Aansluitend presenteert Michiel Vermeiren een praktijkcase over AI in oogstvoorspelling. Hierin wordt duidelijk hoe de stap van intuïtie naar datagedreven voorspellen impact heeft op planning, verkoop en prijsvorming.
18.00 uur | Aardbeiproeverij
Na alle inzichten is het tijd om te proeven. Tijdens een aardbeiproeverij maken deelnemers kennis met verschillende rassen, onder andere via een blind tasting.
18.30 uur | Afsluiting
De dag wordt afgesloten met het inmiddels traditionele filevermijdende buffet.
Praktische informatie
Deelname aan deze bijeenkomst kost €135,- per persoon. Het is ook mogelijk om lid te worden van VersPodium. Leden kunnen jaarlijks deelnemen aan vijf excursies.
Aanmelden
Aanmelden kan via Wilma van den Oever ([email protected]) of Maurice Wubben ([email protected])
Voor meer informatie
VersPodium
www.verspodium.nl
