Teler Jan-Willem Doelman oogstte zijn gele courgettes dit jaar extra vroeg, met dank aan aardwarmte. De eerste courgettebloemen kwamen hierdoor ook extra vroeg op de markt. In gesprek met ZON vertelde Jan-Willem er dit voorjaar meer over en stelde hij ook Finn Verduijn voor, een van zijn medewerkers.
Naast zijn studie werkt Finn in de courgettes. Voor zijn hbo-opleiding Ondernemen moest hij een eigen bedrijf opzetten. Dat deed hij in de courgettes. Finn's Fleurs richt zich op de verkoop van de bij Jan-Willem gekweekte courgettes fleurs en mini-courgettes. Met eigen verpakkingen, branding en een groeiend klantenbestand. Chef-kok Samuel Levie kwam namens BinnensteBuiten in Maasdijk kijken. Bekijk hier de uitzending terug.
Voor meer informatie:
Finn's Fleurs
[email protected]
www.finnsfleur.com
